Medovník
Potřebné ingredience
18 dg mouč.cukru,18dg másla,1 vejce,1 a 1/2 lžíce medu, 4 lžíce smetany, 1 a 1/2lžičky sody
Postup přípravy
Vše ušlehat v páře do zhoustnutí. Nechat trochu vychladnout a přidat 45 dg hl. mouky a těsto dobře propracovat. Pak rozdělit na 5 dílů a rozválet na placky. Vezmeme dortovou formu a podle toho vykrojíme 5 kruhů. Pečeme na 160-170 st do růžova na pečicím papíře a na několika místech propíchneme vidličkou. Po upečení ihned potřeme horkou vodou s rumem.
Krém: 1 šlehačka,1zakysaná smetana,20 dg vlaš.ořechů,10dg mouč.cukru.
Šlehačku uvedeme do varu, přidáme ořechy a povaříme krátce a necháme vychladit, Pak vyšleháme a přidáme zak.smetanu a cukr. Placky pak potřeme krémem, posypeme sekanými vlaš.ořechy a pokapeme karamelem.
Karamel: cukr zahříváme a až začne hnědnout a je tekutý, odstavíme a když je trochu vychladlý přidáme trochu horké vody a rozvaříme.
Krém: 1 šlehačka,1zakysaná smetana,20 dg vlaš.ořechů,10dg mouč.cukru.
Šlehačku uvedeme do varu, přidáme ořechy a povaříme krátce a necháme vychladit, Pak vyšleháme a přidáme zak.smetanu a cukr. Placky pak potřeme krémem, posypeme sekanými vlaš.ořechy a pokapeme karamelem.
Karamel: cukr zahříváme a až začne hnědnout a je tekutý, odstavíme a když je trochu vychladlý přidáme trochu horké vody a rozvaříme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
chalupnicka
(upraveno)
7. 11. 2010, 7:03
pěkně nazdobený